Att anlägga en "trädgård"

Här är det som alltid fullt upp fast i ett skönt tempo. Dagar har blandats av studier, undervisning samt hushålls och trädgårdsarbete. Jag har kommit på att jag glömt tipsa om bra saker så jag kommer passa på direkt och tipsa om dessa tre superbra böcker som jag fått massa bra tips, kunskap och supergoda recept ifrån. Testa jag tror inte ni kommer bli besvikna. Grönt är skönt !!!

I tisdags var vi till Song Cau för vi behövde mer material så medan Tony åkte till brädgården hoppade jag av vid marknaden. Kände mig riktigt inspirerad och sugen på det mesta så det blev frukt och grönt i överflöd. Det var mycket folk på marknaden och alla är som galna då det nu är ca två veckor kvar till Tet men jag fattar inte riktigt grejen för många har inte kylskåp  och äter mest färsk mat och dom kan ju inte handla nu det som ska äta om två veckor ????

Denna lilla tant brukar jag handla sallad och färska kryddor av

 Det gick förvånansvärt fort för Tony på brädgården och han var superglad när jag mötte upp honom fr han hade hittat så bra virke och till bra pris. Bara hem och börja slipa. Jag står här i köket och tar hand om blommor, frukt och grönt när han ropar på mig, när jag kommer ut på trappan ser han uppgiven ut. Sidorna utåt i paketet är jätte fina men på insidan är virket skadat, snedsågat osv....
Vi packar ihop allt igen och åker tillbaka till Song Cau. Vi visar mannen som äger brädgården och förklarar att detta virke är så dåligt så vi kommer inte hunna använda det. Han bara skrattar och skrattar medan Tony förklarar att han vill titta på virket och plocka ihop sia egna paket. Ja det var bara vända och vrida på pinnarna och tillslut får vi ihop några som kan funka. Så till lunch skyndar vi oss hem igen och Tony börjar slipa, slipa och slipa. Det är ju såååå oturligt att jag inte kan hjälpa till :-) då jag lovat hjälpa en tjej i byn med förberedelse inför en intervju som hon ska göra för att ansöka om visa för att få studera i USA så vi övar på svaren och skriver om endel svar som hon har fått hjälp av en kompis att skriva. Nu har vi 1-2 månader på oss att preppa henne inför intervjun.

Gjorde en Paleo fläskpannkaka 

Rosa rosor fast några ser röda ut på bilden men dom är chockrosa

Vi har många frågor framför oss ....

Min kompis Sandra tipsa om chokladmousse på avokado som vi mumsade på till kvällen

Igår startade vi tidigt med en grön juice innan vi hoppade i bilen och drog till Quy Nhon för att handa match presenter till grannarna inför nyår. Nu är det dax att handla på sig basvaror då det blir dyrare ju närmre nyår vi kommer samt att affärerna är stängda i 4-7 dagar då kan man handla färsk mat på marknaden.

Mycket nöjd med mina nya solbrillor

Nu är det enda gången på året som det ser lite ut som i västerländska affärer dvs massor av varor på hyllorna och massa olika sorters godsaker. dock är det inte mycket som faller mig i smaken. Det mesta är sockrad torkad frukt eller typ jellygodis med olika fruktsaker. Det enda som är riktigt gott är nötterna, fröna och russinen som alltid finns inför tet.

Man är duktig att dekorera med det lilla man har, här pappers figurer i ett träd. Annars ser man tjejer som gör blommor och rosor av toalettpapper lite överallt som det dekoreras med.

Vi har fått en liten gång till vårt nya lilla hus så man slipper dra in sand hela tiden. Det är ingen enkel uppgift att anlägga en trädgård, herregud vilket jobb det är. Jag och lilla Phuong har krattat, silat sand och lagt stenar idag. Dock måste vi plocka lite mer sten så vi kan lägga längs hela kanten. Tony hade såklart önskat en rakare kant men som alltid "not exactly in Vietnam" jag säger lite som Ernst det är inte så viktigt det ska se lite hemmagjort ut.

På eftermiddagen har det grundats och målats pinnar. Tony är just nu i hus 2 och torkar golven då polisen kommer hit imorgon och ska inspektera våra hus att vi har brandsläckare och brandinformation mm. (som om dom kommer bry sig några har säkert stampat jordgolv hemma) Helst hade dom nog hoppats på att vi bara skulle ge dem en slant och få papperna på att allt är OK eftersom det är tet och då vill dom gärna ha lite "gåvor" då men eftersom allt är som det ska i våra hus får dom mer än gärna komma och göra inspektionen.

Imorgon är det fredag gott folk :-) Hörs snart igen