Tiden räcker inte till

Trodde det bara var ett par dagar sedan jag senast skrev men inser nu att det var en vecka sen. Dagarna bara försvinner och jag stupar i säng. Vi håller på och underhåller husen som vanligt och nu är det verkligen perfekt tid. Det är varmt, torrt och soligt på dagarna så man kan måla, tvätta och fixa och allt torkar snabbt. Dock har vi ganska svalt på kvällarna men det är ganska skönt för man vet ju att det nu blir varmare och varmare.

Jag har sått frön så nu hoppas jag att det kommer komma upp blåklint, solrosor, aster mm. Inser att man börjar bli gammal när man börjar intressera sig för frön och trädgårdar, eller uttråkad ha ha. Rabatterna är rensade och rosor klippta samt alla blommor, träd och buskar har fått näring.

Årets julstjärna är betydligt lägre än förra årets :-)

I Song Cau har vi varit och beställt en bänkskiva i cement som vi ska sätta kakel på. Som alltid har vi ritningar med mått med oss ändå får man skriva rita visa noggrant flera gånger och sen hoppas på att det blir rätt. Imorgon ska den vara klar så vi får se.

Jag håller på med min affirmation och ännu sålänge tycker jag det känns bra och hjälper en att tänka positivt och se det man har och vara glad o tacksam för det. Det ska bli spännande och se om man uppnått några mål när man hållit på med detta ett tag. Köpte allafall en fin lite anteckningsbok i Nha Trang där jag ska skriva lite av varje i hur jag mår, min affirmation, mina mål och förhoppningar mm.

Vi har ju som sagt juicat i veckan som var och det har gått toppen bra. Jag tycker alltid att man känner sig stark, pigg och fräsch efter några dagar med juice och det går lättare och lättare för varje gång. Jag har Renée Voltaires juciebok som jag fick i julklapp av Marie förra året och i slutet av den finns även ett par sallader mm som man gärna ska äta när man slutat juice för att kroppen ska vänja sig med bra mat igen och herregud vilka goda. Vi har ätit broccolisalladen och fänkålsfrossan två dagar i rad nu.

Mörkbrun är tydligen en väldigt svår färg här i Vietnam. Vill man ha det så får man alltid typ mahognyröd istället så även denna gång när vi fick vår säng så det var bara måla om den till svart brun.

Vi har gjutit en liten brunn på tomten.

Och jag har byggt rabatter som jag lagt cement på och som ska senare målas. Jag kommer ju inte få pris som murare direkt och det är svårare än man trot men efter ett tag fick man in snitsen så detta får duga. Kommer nog bli fint när de målas och sen fylls med vit dekorationssten. På dessa "rabatter ska det stå en kruka med en blomma i. Gissa om dom som gick förbi höll på att stirra ögonen ur sig när jag ligger på alla fyra och gjuter. Det är ingen vanlig uppgift som en kvinna i Vietnam direkt.

I måndags var vi in till tuy oa och gjorde lite ärenden och passade på att träna på gymmet. Vi sprang intervaller på bandet och styrketränade lite. Det var riktigt roligt att ha lite sällskap av mr T. Det var som ni ser ingen trängsel vid poolen heller direkt.

Ganska ofta får jag frågor mat. Jag lagar tre mål mat om dagen och sen äter jag två mindre mellanmål som är typ frukt, nötter, smoothie od.

Men för att jag ska hinna något annat än att handla, planera, laga mat och diska så gör jag det ganska lätt för mig. Jag skriver matlista varje söndag och på söndagen eller måndagen prejar jag så mycket jag kan. Dock gillar jag inte äta typ matlådor och uppvärmd mat. Måste vara för att jag nästa alltid hade matlåda till jobbet. Ja hur gör jag då? Jo jag gör alltid lite olika baser av sallad tex lök och tomat sallad, pizzasallad, inlagd gurka, coleslaw, toppningar och dressingar mm sen behöver jag oftast bara typ steka lax, kyckling, kött till detta. Vi äter också ganska ofta blomkålsris, broccoli och blomkålsmos, sötpotatis i ugn och vegetariska biffar av olika slag som jag kryddar på många olika sätt alltifrån chili, vitlök, ingefära till spiskummin, kanel, eller indiska kryddor som jag köpte i Dubai. Grunden är oftast riven sötpotatis, riven morot och lök sen kan jag lägga till bönor, linser massa olika kryddor och binder ihop med två ägg. Ibland äter vi det bara med råkost eller lingonsylt och ibland som hamburgare i bröd eller sallad. Vi äter väldigt varierat men mycket grönsaker och frukt det såklart för att det finns så mycket gott färsk här men även för att det är så billigt så man kan verkligen frossa i det.

Supergott nöt och fröbröd

Heta cashewnötter som blir topping på sallad

Kokos som är kryddat med spiskummin, paprikapulver, chili o salt god topping till söt dressing

Granola.

Nu måste jag ut och vattna min gjutning så den inte spricker. Hörs snart!

Laddad med energi

Hoppas ni alla mår lika prima som jag. Sitter med en grön juice tittar ut över havet hör vågorna som rullar in och skriver till er. Känner mig glad, upplyft och full av energi.

Vi har varit i Nha Trang några dagar först skulle vi bara vara över helgen men jag ville stanna lite till så då blev det någon dag extra. Vi kom ner på fredag förmiddag och betade av ganska många ärenden direkt. Det var Lars födelsedag så på kvällen träffade vi Lars och Jocke med deras flickvänner på vår kompis Pool pub som ligger på strandgatan. Det är alltid ganska blandad publik där och en skön och avslappnad atmosfär. Jag drack bara ett glas vin och gick hem vid 23,30 då jag var ganska trött efter en lång dag och sen ville jag hinna träna på lördag morgonen.

Det som är båda bra och dåligt i Nha Trang är att dom bygger precis överallt så man väcks varesig man vill eller inte mellan 06-07 på morgonen av HÖGLJUDDA byggarbetare. Ingen fara för mig för jag vill ju upp på morgonen men drygt när man är på semester. Medan Tony sov så sprang jag 50 minuter längs stranden i svalt väder. Oj va bra det gick trots att jag inte hade sprungit sedan vi var i Dubai. Hem och duscha och fixa sig innan vi gick för att träffa en tjej (Phuong) som jag förra året träffat på yogan men inte fått tillfälle att träffa igen men nu var det dax. Jag visste att hon hade en svensk man som jag har skrivit lite med på FB men inget annat. Peter har varit i Vietnam i två år och var minst sagt frustrerad över allt men efter att vi har prata, skrattat och peppat varandra i ca 2,5 timma var det dax att bryta upp. Både Tony och jag kände att vi hade prata för mycket men det var så kul att träffa dom. Phuong är bara några år äldre än mig och Peter några år äldre än Tony så vi hade mycket att prata om. Phuong pratar även mycket bra engelska och är intelligent och beläst så vi kunde ha "riktiga" samtal om kultur, politik, att resa, bo i ett annat land, jag allt. Det kanska låter vanligt för er men här är det inte ofta men kan ha "normala" samtal då tjejerna oftast är ganska barnsliga, pratar inte direkt någon engelska samt att dom inte vet eller kan något annat än hur det funkar i deras land och knappt det.

Men Phuong och Peter kan inte ha tyckt att vi var allt för jobbiga för dom föreslog att vi skulle äta middag senare på kvällen. Innan vi mötte upp dom ingen på kvällen sa jag till Tony det blir nog inte så sent :-) men det blev det. Supertrevlig middag med god mat, massor av vin och högljudda samtal och skratt. När restaurangen stängde gick vi vidare till Patricks winebar och fortsatte prata och dricka vin. Det var sent när vi mätta, glada och ganska runda under fötterna rullade till hotellet för ett par timmars sömn.

Söndags förmiddagen gick sakta framåt, vi strosade omkring i stan och kollade in lite nya butiker som poppat upp drack kaffe och gick till fransmannen för att köpa med oss lite vin hem. Han har en liten söt uteplats på restaurangen som vi inte tidigare besökt och när jag gick ut där kändes det som svensk sommar på en bakgård i stan, lite lagom varmt och sol. När man sen tittade in på bardisken lågt det flaskor på kylning och då råkade jag nämna till Tony att det vore mysigt med ett glas iskallt rosé. Han höll ju på att ramla baklänges och undrade om han hört rätt med tanke på att jag inte brukar dricka så mycket och inte flera dagar i rad. Men var snabb på att nappa. Vi satte oss och drack vin pratade och njöt av den perfekta temperaturen innan vi mötte upp ytterligare en ny bekantskap för en kaffe. När vi sen eftermiddag kom tillbaka till hotellet ville Tony att vi skulle ta en löparrunda (vilket är nästan lika ovanligt som att jag vill dricka vin vid lunchtid och flera dagar i rad) men jag var snabb att haka på. Vi joggade och sprang intervaller så det blev totalt 5 sköna km. Påläggen hem sprang vi förbi massagen och tog en 90 minuters hot stone vilket var behövligt. På kvällen åt vi hos vår vän Fernando innan vi tog en ganska tidig kväll.

Gott kallt rosé

Vi fick ett vip rum sist då vi behövde duscha efter joggingen

Måndag morgon var det dax att möta Phuong som skulle ta med mig på ett nytt yoga ställe. Yoga fröken var en kvinna som hade bott i Kalifornien i 12 år och just flyttat tillbaka så även hon pratade jättebra engelska. Det var en annorlunda yoga men väldigt kul och skön. Men jobbig, klassen var för weight loss så man stod länge i varje position och det var riktigt tungt och jobbigt. Inte lika mycket stretch som jag kanske är van med men jag gillade det verkligen och kände mig mjuk, stark och smidig efteråt. Phuong och jag bestämde att vi skulle ta en fika efter yogan så grabbarna anslöt även och då fick vi tillfälle att gratta Peter som fyllde år. Vi skildes åt efter någon timma då det var dax för oss att hämta en säng som vi beställt hos en snickare. På eftermiddagen träffade vi Jocke som vi knappt hunnit träffa under helgen och jag fick massor av underbart härlig mörk choklad som min gulliga syrra hade skickat med sin chef som var på semester i Nha Trang. Älskar vetskapen och känslan av att veta att man har god mörk choklad i kylen som man kan ta till kaffet om man blir sugen.

Nya yogastället

Morgon smoothie inköps här

Vi provade även ett nytt massage ställe där Tonys favorit massös har börjat jobba och jag fick kanske den bästa massagen jag någonsin fått. Det var 90 min hot stone men hon måste glömt bort tiden för hon knådade hela mig i över två timmar. HELT UNDERBART. Vi åt indisk mat på kvällen innan vi stupade i säng för att vakna tidigt nästa morgon. Jag var taggad och hade bestämt mig för att testa ett supertungt ben och rump pass med massa fokus på utfall, benböj osv med tunga vikter på stången. Herregud idag han jag knappt röra mig då jag är så stel. Det får bli lite ormsalva innan läggdax.

Idag har jag mest tvättat och fixat här hemma och skypat en snabbis med Sandra innan hon åkte till jobbet. Ikväll blir det soppa här hemma så det är dax att börja med middagen. Hoppas ni har en fortsatt härlig dag!

(måste bli bättre på att knäppa kort, det är som att jag glömmer bort det)....

Gårdagen

Vädret går för tillfället mot stabilare och soligare. Skönt på ett sätt men samtidigt kan man känna att det är så skönt med en paus från det heta varma vädret som vi har större delen av året och det är härligt att kunna ha jeans, tröja och scarf. Jag älskar ju scarfer och levde större delen av året i Sverige i olika scarfer och halsdukar breda, smala, tunna och tjocka. Detta har nu bytts ut till olika breda saronger att svepa in sig i eller sjalar att ha runt axlarna på kvällarna sen vi flyttade hit. Dock inte så mycket runt halsen då det blir för varmt men som sagt någon vecka till kan jag nog snurra en scarf runt halsen sen får jag vänta till jag kommer till Sverige igen.

Igår var vi inte till Tuy Hoa då vår gäster ville kolla in stan äta lunch och ta en massage. Jag packade träningsväskan och laddade för långa tunga intervaller på löpbandet samt pina ben och rumpa lite extra trots att jag var ganska stel efter måndagens ben och rump pass.
När vi ätit fick jag så grymt ont i magen det var som knivar som skar och jag hade svårt att gå och lyfta benen även öm utanpå magen. Jag pinade mig dock igenom passet jag planerat och när jag väl sprang på bandet var det OK men styrketräningen var värre. Jag gav upp och kände mig nöjd med snabba 2 minuters intervaller i lutning upp och nedvarvning vilket totalt blev 47 minuter. Dock så typiskt när man väl är på gymmet...

När vi kom hem kände jag min febrig och magontet blev ännu värre. Jag låg i soffan och blev serverad te och rostmackor vilket jag läste på nätet att det var bra om man hade ont i magen som jag om det inte var tarmcanser eller någon annan livshotande sjukdom såklart. Det är inte bra att googla symtomer om man är lite hypokondriskt lagd eftersom man skulle kunna ha typ alla sjukdomar i hela världen samtidigt :-)
Som tur var hade det kommit två nya avsnitt av revenge som jag missat så jag kollade på dem och sen hoppade i säng och har sovit ganska OK i natt. Nu känns det bättre men lite öm i magen så idag kommer jag ta det lugnt så jag är pigg i slutet av veckan.

Julklapp från mamma <3

Det supergoda nötbrödet jag bakade

Plockade fina stenar vid Ganh Do Dia

Ser verkligen ut som höst när inte solen steker o vattnet är klarblått

Nytt år, reflektering, jobb, hajar mm mm

Här har allt gått i ett och det har blivit en ofrivillig paus i bloggandet då det inte har funnits tid eller ork när det varit en stund över. Vi har haft och har fortfarande problem med uppkopplingen mot resten av världen då för andra gången en haj har skadat internetkabel.

Här har det jobbats på från morgon till kväll. Vi har målat, målat och målat och som alltid så tycker man att det är kul när man börjar men tröttnar ganska snart så redan varv nummer två på grundmålningen börjar det bli drygt och man har ont i nacke, axlar, armar osv men som alltid är det bara gneta på och nu är nästan allt målat bara taket kvar och sista omgången på mina korgar.

Den söta tanten i Sing Cau som flätar korgarna för hand, hon är 80 år

neutrala

Får ta bild senare när dom är färdig målade

Det byggs överallt nya hus i byn då vägen ska breddas

Därav väldigt rörigt men hoppas det blir fint när allt är klart

Jag tog bussen till Quy Nhon på nyårsafton och mötte senare upp Tony som kört till flygplatsen

Men kaffe och lektyr gick resan snabbt

Män som bettar på tuppfight längs vägen ....

Vi hittade bra träskivor i stan som vi slog till på

T ville testa friterad banan/sötpotatis på gatan. Ok men friterat är inte min smak

Mamma detta är till dig! levande grodor i mataffären, dock slog vi till på en annan nyårs meny.

Råraka med rysk kaviar. Så gott!

Vi hade en grymt härlig nyårsafton med god mat och dryck. Skype med bästa vänner o VS show.

Lite toast skagen blev det också sen glömde jag ta bilder på resten av maten och dom superstora räkorna vi åt.

Vädret har varit lite som det är denna årstid mulet, små regn blandat med vissa dagar då solen kommer fram och värmer ordentligt. Lite skönt med en paus då man vet att man har månader framför sig med sol och varmt. Det har även varit skönt med lite svalare då vi har jobbat ute. Man kan också tro att jag har startat tvätteri då det har varit otroligt mycket tvätt av bäddset, lakan, handdukar och badlakan. Det är dock jobbigt när det är fuktigt och regn att det inte torkar men nu är jag äntligen i fatt och allt är vikt och på sin plats i olika skåp och hus.

Idag är det som sagt söndag och då ska det planeras mat och träning för nästa vecka. Oj vad vi har ätit mycket god mat. Massor av nya recept har prövats och nötbröd har bakats. Om några är intresserade kan jag posta lite recept i veckan som kommer. 

I onsdags på kvällen när jag tränade och Tony var ute och jobbade ropade han- Nu kommer nog posten och YES mammas packet med jul och adventssaker som hon skickat 1 december kom äntligen fram dock försent men det blir fint nästa advent. Posttjejen såg lika glad ut som vi då jag har varit fyra gånger och frågat efter mitt packet och varje gång har hon sett så olycklig ur. Vi har redan satt i oss nästan allt godis som fransk nogat och Marabou salta mandlar men lite skumtomtar och lakrits har vi kvar och ikväll blir det NYPONSOPPA OCH GLASS i soffan till en bra film.