Måndag

Måste börja med att säga att fredags löpning som jag inte alls kände för blev grymt bra jag lyssnade på "hemma hos Gry" och började springa mot Song Cau hållet vilket jag nästan aldrig gör eftersom man måste springa efter vägen då men nu håller dom ju på och ska bredda överallt så då har dom fyllt upp med sand och grus men det är avspärrat för bilar att åka där så jag hade en helt egen "väg" att springa på och kilometrarna bara flög fram och helt plötsligt hade jag sprungit 10 km på en för mig bra tid.
Sen blev det god mat och soffhäng.

Annars har jag mest softat i helgen. Lite plugg har det blivit också men jag har varit ganska lat med hushållssysslorna. Tony var igår ute med våra gäster på en båttur nästan hela dagen, jag gick upp tidigt drog till marknaden och handla för att fixa mackor och frukt till dom sen när jag vinkat av dem kröp jag ner i sängen igen och kollade på lite svtplay och läste bok så skönt.  Vi har ju toppen väder så jag har passat på att lata mig på solstolen både i solen och skuggan.

Nu har ni ju vintertid i Sverige så det är 6 timmars skillnad mellan oss :( men trösten är att det är höstlov hemma i Sverige så denna vecka hoppas jag på mycket skype med nära och kära. Så är du hemma och kan skypa förmiddag/lunch (svensktid) slå en pling vetja :-)

Jag har som alltid även preppat matlistor och träningscheman men måste justera lite då jag antagligen fuskar lite här och där vilket är sååå lätt när man tycker att man har lite koll på portioner, råvaror mm för det händer ingenting…. Men det slinker väl ner lite för mycket nötter, rawfoodbollar, fröknäcke mm. Nej skärpning Sara Karlsson oj just ja jag har fröknäcke på torkning i ugnen och i kväll blir det kyckling och böngryta (nytt recept som måste prövas) Nu ska jag ladda inför dagens intervaller hörs snart igen och då lovar jag att bjuda på lite bilder också. Har blivit lite lat "glömmer" bort att fota men inte så mycket att visa har mest hängt hemma och sprungit på baksidan bland alla höns som för ett litet tag sedan var små kycklingar och då spelade det inte så stor roll att dom var många, inte lika kul nu när det ska bli flera hundra höns … Ja dom far åt alla håll och låter upprörda när jag sprintar …

Trevlig start på den nya veckan  Hej hopp.

Fredag hela dagen lång och nedräkning

När jag var lite tyckte jag inte speciellt mycket om mat och frukost har jag börjat äta efter jag fyllde 25 år och då lite fil och hårtbröd till skillnad från min familj som alltid åt vad jag minns stora och långa frukostar och vaknade vardag som helg för att dom var hungriga. Jag inser nu att jag bara inte ätit den sortens mat som jag gillar. Ingen kritik till mamma som alltid lagat mat hemma hos oss men det är först nu som jag tror att mina smaklökar och jag har hittat varandra.
Sen kanske ett år tillbaka är frukost mitt favorit mål jag kan när jag går och lägger mig tänka att och va gott när jag vaknar imorgon ska jag äta tex bananpannkaka, bakad äppelgröt, yoghurt med granola, äggröra, smoothie, chiapudding, frukt, kaffe, fröknäcke osv….

Och samma sak när jag veckoplanerar mat på söndagar kan jag riktigt längta till vissa dagar när vi ska äta zucchinipasta med tomatsås, olika vegetariska biffar och hamburgare, blomkålsris, omelett med grönsaker på, pulled pork, bakade rotgrönsaker, koriansk tacos, sallader, hummus, gazpacho, mm mm jag fullkomligt vältrar mig i olika recept och om jag helt ogenerat får säga det själv med stor framgång. Eller som Tony sa igår - allt du tar dig för i köket blir succé. Ja jag tror ju inte alla skulle hålla med som min pappa tex han skulle nog inte vara så imponerad av denna kost ha ha ha.

Igår var vi till Song Cau och handlade massa frukt och grönt på marknaden och visade våra gäster runt innan vi åkte till A-stop och tog en kaffe, juice och satt och prata om massa olika resmål och njöt av havet och brisen i skuggan. Väl hemma bakade jag fröknäcke och det bästa av allt bokade resa till Dubai, om mindre än tre veckor bär det av till kusinerna Hanna och guldklimparna, Whoop Whoop !!! Förra gången vi var där tränade vi med Iggy som höll på att lära sig gå och Tony gick varv på varv, runt runt och denna gång är det Rios tur. Det ska bli så kul !!!. Det var länge sen jag träffade mina kusiner, Hanna, jag och barnen sågs en eftermiddag i somras i Stockholm. Ser verkligen framemot en storstad och lite shopping men framförallt bara hänga med kusinerna Hanna och barnen, det är ju det som är mysigast nu för tiden, kanske även det ett tecken på att man börjar bli gammal :-).
Det är alltid så mysigt att träffa Hanna och sitta och prata om stort och smått. Även skönt att kunna relatera till någon annan som lämnat Sverige, familj och vänner och hur det är att leva i en helt annan kultur och anpassa sig på gott och ont till ett nytt samhälle.

Men idag är det fredag och dagens höjdpunkt är att jag ska skypa med Sandra och kanske även en sväng med Marie. Jag ska även ladda för en längre löptur, långpass står på schemat minst 8 km men gärna 10 om det inte är för varmt och kroppen känns bra. Men som sagt blir det 8 km är jag nöjd. Nu är det dax att kicka igång dagen,
Trevlig helg!
Dagens tips för alla i Stockholm Dr Sallad på Sibyllegatan 29.

Ny vecka

Hej hopp nu har det redan gått flera dagar sen jag hörde av mig igen men som alltid så har vi massor att stå i stort som smått. I fredags var vi till Tuy Hoa och gjorde lite ärenden och jag passade även på att träna på gymmet och efter unnade vi oss en god lunch på hotellet innan vi åkte hem och fredags mös. Nu ska ju detta inte bli någon matblogg men oj oj oj va goda vegetariska rätter vi har ätit olika biffar, hamburgare, frikadeller mm

frikadeller 

Veg hamburgare

Favvo vetnam sallad

Vi köpte vatten på "fabriken där dom fyller och oj va glada dom blev av västerländskt besök

Annars har vi städat, städat och åter städat i helgen, hus 2 fick sig en riktig genom gång från golv till tak. I somras hade vi en familj med tre små barn som bodde hos oss och vi har bara städat lite lätt efter dem men nu var det som sagt dax att städa ordentligt innan gäster anlände igår. Och vi har skrapat tuggummi från golv och möbler torkat bort ris och nudlar från stolar och under bordskivan ja säg vad vi inte har hittat …. Men som sagt nu är det på banan igen och även poolen fick Tony ordning på (dom sa att den inte funkade och att antagligen pumpen var trasig men det verkar som att det bara var SBS)

Dock är jag lite knäckt över mitt hår. Jag är supernöjd med att det har blivit så långt och klippningen jag fick i somras men färgen …. Det känns som jag har gult hår inte solblekt eller naturligt blond utan GULT …. Ja och vad ska jag göra??? det är ju inte så att jag bara kan gå till frisören här dom har ju ingen aning om mitt hår eller ljusa slingor, ev kan räddningen vara att gå till frisören om vi kommer iväg utomlands på en liten semester i november men det bästa hade ju varit om min grymmaste duktigast frisör Virran bara kunde segla ner hit och ordna till det som hon alltid gör.
Det är mitt tips för denna gången bästa frisören finns i Uppsala Veronica Åhrman på hårmakarna ring henne man blir ALLTID nöjd när man varit hos henne.

Igår var det "womens day" här i Vietnam, jag var till Song Cau på morgonen och handlade lite frukt och grönt samt blommor till Lanh och Toi (våra grannfruar) dom blev så glada. Vi hade jättefint väder sol och varmt så när jag städat klart och även krattat stranden satte jag mig en halvtimme ute och drack kaffe för att få lite sol på nosen innan jag samlade kraft för lite eftermiddags träning. Tony åkte till flygplatsen och hämtade gäster.

Damen jag alltid köper blommor av 

Annars köper jag själv och binder för vi har inte samma smak i buketter 

Men denna gång var det till våra grannar och dom tycker ju detta är fint så …..

Igår kom även Roland tillbaka till Vietnam så idag har han varit här och druckit kaffe och pratat vilket var kul eftersom jag inte har träffat honom sen i slutet av maj innan jag åkte hem till Sverige.

Annars har jag mailat lite vänner som det var länge sedan jag hörde av samt kollat lite resor. Även surfat runt lite då vi ev har ett mindre projekt på G som jag kommer ev avslöja lite mer om i framtiden om det blir av såklart. Det vet man aldrig här…
Nu ska jag preppa middag och sen bränna av ett core pass medan det står i ugnen perfekt när man hinner träna medan maten sköter sig själv (nästan)
Hörs snart igen

Torsdag

Ute har har vi grått ca 28-30 grader och regnigt men vad gör väl det när man kan krypa upp i soffan dricka te, läsa bok, ha tunna långbyxor utan att svettas, och bara vara.
Vi har grejat med lite småprylar här hemma som vanligt här finns ju alltid att göra. Något som ska målas, lagas eller fixas.

Jag har pluggat endel och surfat runt på olika resmål :-)

Jag lovade ju bilder från vår lilla tur på småvägarna till Tuy Hoa och upp i bergen vid Song Cau innan jag blev sjuk. Bild kavalkad håll till godo.

Utsikt över Song Cau

Tempel

Överallt byggs det nya hus nu

Kaffe och Te

Song Cau

Byns typ församlingshem

Vägen breddas i hela landet

Överallt ska AH 1 bli bredare

Och familjer måste reva sina hus vid vägen och bygga nya

Här var vi första gången vi var och hälsade på i Vietnam

Denna bro vi åkte på nu höll på att byggas, och vi gick på en träbro och jag var livrädd

Utanför Tuy Hoa

Fika paus

I´m alive

Ja just så känns det faktiskt. Jag har legat nerbäddad i över en vecka och varit såå sjuk. Det kom från ingenstans. På eftermiddagen hade jag varit ute och sprungit och grejat hela dagen med div olika saker sen fick jag lite ont i huvudet men tänkte att det var nog för att jag har druckit lite för lite vatten och för många långa hårda intervaller men att det skulle gå över. Vi hoppade ner i sängen för att kolla på tv sen känner jag att det känns som att feber är på G men ibland när jag tränat riktigt hårt kan jag få samma känsla på kvällen sen går det över, men inte detta. Jag hade superhög feber i flera dagar och både yrade och ramlade ihop. Jag hade även fått massa myggbett på hela kroppen så ett tag trodde vi att det var denguefeber men det verkade det inte vara. Jag har ju aldrig kunnat låta bli att klia, riva och klämma på sår och inte heller denna gång. Tillslut var betten så röda, variga och inflammerade och det värkte på armar och ben. Vi åkte till doktorn för att få antibiotika mot inflammationen men bara efter en och halv dag fick jag utslag på hela kroppen som hettade, kliade och brände så det var bara bädda ner sig igen ett par dagar till när man är sådär sjuk och svag tror man knappt att man ska överleva. Stackars Tony har fått jobba dubbla skift och tagit hand om allt, handling och matlagning även om jag inte lyckats få i mig speciellt mycket mat när jag var sjuk.

Vet inte om det är för att man just är lite sjuk som man är lättare berörd och nästan söker sig till "sorgliga" och lite tunga saker. Herregud vad jag har grinat under tiden jag låg i sängen och avverkade allt på play-kanalerna, bloggar och poddar. Om ni inte har kollat på landgång när Ann Lundblad är i Afrika på ett skepp som erbjuder vård till fattiga och sjuka så måste ni göra det. Det är så rörande men också hemska program som gör att man få lite distans till saker och ting. Dessa helt fantastiska volontärer som jobbar på "Mercy ships" och hjälper massa människor att bli friska. KOLLA PÅ DET och gör som jag gjorde direkt efter andra avsnittet, gå in på deras hemsida och skänkte pengar.
Sen har jag läst Magdalena Graafs blogg och gråter och lider med henne, jag ser och känner igen två av mina bästa vänner som förlorat nära anhöriga och hur sorgen lamslår allt och alla runtomkring.

I torsdags kändes det bättre även om jag var trött så först i fredags kändes det som att jag var frisk. Vi åkte och handlade eftersom allt ekade tomt här i skåpen och även om det blev en heldag i Quy Nhon så kändes det ok på kvällen. Visst är det en underbar känsla när kylen är välfylld. Jag bara älskar att öppna dörren och det fullkomligt svämmar över med frukt och grönsaker. Bara det ger inspiration till att laga god mat. Som ni vet innan är jag ju inne på bönor, linser och lite nya vegetariska rätter men inte bara utan här äter vi väldigt varierat.

Helgen har varit skön med långa skype samtal både med familj och vänner. Dock sa jag till mig själv att jag skulle inte träna i helgen utan bara greja här hemma och städa, tvätta och fixa lite.

Det tråkigaste var att vi missade Wills 7 års kalas men vi facetimade länge med honom och han visade allt han hade fått. I fredags fyllde även Ester 7 år och hennes kalas missade vi också …..

Men så idag är det måndag och äntligen ny vecka. Nu känns det som jag är på banan igen och det har lagats mat i olika former hela dagen vi åt god fiskgryta till lunch med egen kokad fond och just nu står en pulled pork i ugnen och gottar sig. Vi har riktigt höstväder i dag (så mysigt) med regn och grått och för första gången på månader har vi under 30 grader på dagen. Jag läser recept, mailar, dricker kaffe, lagar olika röror och lägger in grönsaker samt laddar för dagens TRÄNING.  Det känns ju alltid trögt att komma igång när man haft ett uppehåll varesig det har varit avsiktligt eller ofrivilligt men jag har tillsammans med min matsedel gjort ett träningsschema så jag inte kan komma undan. Idag är det ju som sagt perfekt att springa på stranden hård och platt efter regnet och ganska svala grader, så inget att skylla på. Nästa gång ska jag bjuda på lite bilder från vår moppeutflykt som vi hann göra innan jag blev  sjuk.

Dagens tips kolla på Landgång och skänk en slant till
http://www.mercyships.se