Fredag hela dagen lång och nedräkning

När jag var lite tyckte jag inte speciellt mycket om mat och frukost har jag börjat äta efter jag fyllde 25 år och då lite fil och hårtbröd till skillnad från min familj som alltid åt vad jag minns stora och långa frukostar och vaknade vardag som helg för att dom var hungriga. Jag inser nu att jag bara inte ätit den sortens mat som jag gillar. Ingen kritik till mamma som alltid lagat mat hemma hos oss men det är först nu som jag tror att mina smaklökar och jag har hittat varandra.
Sen kanske ett år tillbaka är frukost mitt favorit mål jag kan när jag går och lägger mig tänka att och va gott när jag vaknar imorgon ska jag äta tex bananpannkaka, bakad äppelgröt, yoghurt med granola, äggröra, smoothie, chiapudding, frukt, kaffe, fröknäcke osv….

Och samma sak när jag veckoplanerar mat på söndagar kan jag riktigt längta till vissa dagar när vi ska äta zucchinipasta med tomatsås, olika vegetariska biffar och hamburgare, blomkålsris, omelett med grönsaker på, pulled pork, bakade rotgrönsaker, koriansk tacos, sallader, hummus, gazpacho, mm mm jag fullkomligt vältrar mig i olika recept och om jag helt ogenerat får säga det själv med stor framgång. Eller som Tony sa igår - allt du tar dig för i köket blir succé. Ja jag tror ju inte alla skulle hålla med som min pappa tex han skulle nog inte vara så imponerad av denna kost ha ha ha.

Igår var vi till Song Cau och handlade massa frukt och grönt på marknaden och visade våra gäster runt innan vi åkte till A-stop och tog en kaffe, juice och satt och prata om massa olika resmål och njöt av havet och brisen i skuggan. Väl hemma bakade jag fröknäcke och det bästa av allt bokade resa till Dubai, om mindre än tre veckor bär det av till kusinerna Hanna och guldklimparna, Whoop Whoop !!! Förra gången vi var där tränade vi med Iggy som höll på att lära sig gå och Tony gick varv på varv, runt runt och denna gång är det Rios tur. Det ska bli så kul !!!. Det var länge sen jag träffade mina kusiner, Hanna, jag och barnen sågs en eftermiddag i somras i Stockholm. Ser verkligen framemot en storstad och lite shopping men framförallt bara hänga med kusinerna Hanna och barnen, det är ju det som är mysigast nu för tiden, kanske även det ett tecken på att man börjar bli gammal :-).
Det är alltid så mysigt att träffa Hanna och sitta och prata om stort och smått. Även skönt att kunna relatera till någon annan som lämnat Sverige, familj och vänner och hur det är att leva i en helt annan kultur och anpassa sig på gott och ont till ett nytt samhälle.

Men idag är det fredag och dagens höjdpunkt är att jag ska skypa med Sandra och kanske även en sväng med Marie. Jag ska även ladda för en längre löptur, långpass står på schemat minst 8 km men gärna 10 om det inte är för varmt och kroppen känns bra. Men som sagt blir det 8 km är jag nöjd. Nu är det dax att kicka igång dagen,
Trevlig helg!
Dagens tips för alla i Stockholm Dr Sallad på Sibyllegatan 29.